HOT ! GROBAL-IST 万能2点セット及びシャープナー (GSS-03)セット

☆値下げしました。☆商品の状態2023年1月に購入。箱に於いては2年使用に依る経年劣化及び多少の汚れが有ります。シャープナーの箱は有りません。包丁自体はアルコールに依る殺菌処理をしています。刃渡り15センチの方のみブロックを刺し身にする時に、2年位い使用しましたが研磨を行っていない中で、切れ味はさほど変わっていないと感じています。必要に応じて付属する専用シャープナー(GSS-03)で研磨して頂ければ、切れ味は復活します。刃渡り19センチの方は未使用です。シャープナーも未使用になります。☆ 特徴GLOBAL-ISTシリーズの万能包丁。形状は牛刀と三徳の要素を併せ持ち、肉・魚・野菜など多用途に使うことができます。丸ごとのキャベツや白菜などの大きな食材でも切れるよう、刃渡りは少し長めの19cmとしました。刃渡りの長さを活かして、刺身の引き切りなども可能です。GLOBAL-ISTシリーズのペティーナイフ。IST-02は切っ先が尖っており細身の形状なので、スライスや細工に優れています。人差し指を峰に添えて握ることで、切っ先を使った引き切りもしやすくなります。食材の大きさや切り方などに応じて、同じGLOBAL-ISTシリーズの万能包丁であるIST-01（万能19cm）と使い分けることがおすすめです。例えば、玉ねぎのみじん切りをする際は、切り込みを入れる作業はIST-02で行い、刻む作業はIST-01に持ち替えることで、より細かく均一なみじん切りに仕上げることが可能です。GLOBAL-ISTは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。メンテナンスは、砥石もしくは対応シャープナー（GSS-03・GSS-04）をお使いください。スペック刃付け両刃（右利き・左利き兼用）材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄 / 18-8ステンレス寸法全長32cm / 刃渡り19cm / 刀幅4.5cm重量175g刃付け両刃（右利き・左利き兼用）材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄 / 18-8ステンレス寸法全長26cm / 刃渡り15cm / 刀幅3cm重量105g。Medea 木製フローラルインレイ折りたたみトレイ ITALY。晶之作 剣鉈 (山鉈 狩猟刀) 土佐 トヨクニ　アウトドア D266。玉川堂　大鎚目　金色　お猪口。Kellogg's シリアルディスペンサー 3連。さおさん専用おまとめ　タイル3枚鍋敷きホーローストッカー、ラウンド時計、丸キャニ。パロマ二口コンロ　グリル無し　プロパンガス仕様。takeuchi misaki フェーブ　フェーヴ　レモン　鳩　fave。スターバックス 30YEARSボックス。YOSHIHIKO FUJII ガラスプレート 約31.5センチ。生ビールディスペンサー VT-15D。【美品】ル・クルーゼ　ココットロンド　鋳鉄製。シャトー・ラギオール ブラウン　ソムリエナイフ　水牛の角の先端部分を使用。Torpedo Kegs (x2) - 2.5ガロン　ケグ - ボールロック付属。Alessi ステンレススチール バスケット。小沢賢一さん くるみトレイS 2枚セット。新品イッタラ Alvar Aalto アアルトL 廃盤希少。ドブ漬け　イベント　屋台　どぶづけ。ニイタカ　ジャストパックLAW　食器洗浄機用　洗浄剤 3kg 食洗機　4個セット。九谷焼 鏑木商舗 焼酎サーバー 青粒鉄仙 2L 木台・蛇口付。滝沢眞規子 LIVING MOTIF PANIER PLAGE バスケット。【引っ越しSALE！】KANGEN4 還元くん 低電位水素製造ボトル