HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。シャトーランシュムーサ 2019 100周年記念ボトル 赤ワイン　メドック格付け。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ギ*ス様 The Prisoner ワイン。フィリップボールナール　ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2012年1500ml。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。スタッグスリープ ワインセラーズ SLV 2013 Stag's Leap。Ch.Cheval Blanc1989 1er Grand Cru Classé。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Chateau Fort de Vauban 1982 赤ワイン 750ml。ミアーニ ロッソ 2020／ミアーニ。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。Clicquot & Moët & Rose 375ml 3本 ＊。最終価格！スパークリングワインセット sei, suzu, ren 2020。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。フレシネ ミーア【11本セット】白ワイン スペイン産 サントリー正規品。ウニコ87&ラグランジュ・デ・ペール07 2本セット【セラー保管 配送無料】。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。アルタエゴPalmer 2020 ボルドー赤ワイン　シャトーパルメのセカンド。Château du Puy 1986 赤ワイン　シャトー　デュ　ピュイ。2020年の収穫日は9/1。【とうらぶ】ワイン 雲生。シャンボール・ミュジニー　4本(ジャック・フレデリック・ミュニエ 2023年他)。2025年3月25日デゴルジュ。シャトー　ソシアンドマレ　2020 ボルドー赤ワイン　メドック　フランス。カミュ　ラトリシエールシャンベルタン グランクリュ2018マグナム　ブルゴーニュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドメイヌソガ サンシミ モワルー・ヴァンダンジュ 3本セット 小布施ワイナリー。モンティーユ＆北海道　學2020 3本セット。アルコール度数12.5度。MOET&CHANDONブリュットインペリアル 750ml 6本 モエシャンドン。シャペル・ド・オーゾンヌChapelle d'Ausone 2007。ガス圧は5.8気圧。Bottega イタリア モスカートペタロ スパークリングワイン　貴重非売品。ラ・スピネッタ社　ピン　モンフェッラート・ロッソ 2019　PIN 2019。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン